La MEAD est le service communal de la ville de Mouans-Sartoux qui porte et mène le projet alimentaire territorial (PAT) de la commune.
Un grand merci à Sylvain Bourdon pour sa disponibilité, ainsi qu’à toute l’équipe de la MEAD !
« La Maison d’Education à l’Alimentation Durable, ou MEAD, est le service communal de la ville de Mouans-Sartoux qui porte et mène le projet alimentaire territorial (PAT) de la commune. Cette équipe de techniciens travaille aux côtés d’élus et de nombreux partenaires pour développer à Mouans-Sartoux une alimentation plus respectueuse de la santé du mangeur et de l’environnement : cantines 100% biologiques et locales, ferme maraîchère municipale bio de 6ha, protection des terres agricoles et installations d’agriculteurs, programme pédagogique pour les enfants, marché de producteurs locaux, ateliers de cuisine grand public, conférences, partenariats avec le monde de la recherche et les universitaires, visites thématiques pour élus et techniciens de toute la France… et même de toute l’Europe !
Depuis 2016 cette petite équipe d’agents municipaux fait tout son possible pour que Mouans-Sartoux mange durablement, et pour qu’un maximum de territoires en France développe des politiques semblables pour leurs habitants. »
Pour écouter l’épisode, rendez-vous sur Vodio, Deezer et Apple Podcasts !
Le glossaire de l’épisode
- Projet alimentaire de territoire (PAT) : démarche collective et volontaire qui rassemble tous les acteurs locaux (producteurs, consommateurs, collectivités, distributeurs) pour construire une stratégie alimentaire durable, relocalisée et accessible à tous, intégrant les dimensions économiques, sociales, environnementales et de santé, de la production à la consommation.
- Foncier agricole : terres destinées à l’agriculture (champs, pâturages, etc).
- Souveraineté alimentaire : droit des peuples à définir leurs propres systèmes alimentaires et agricoles, privilégiant l’accès à une nourriture saine, culturellement adaptée, produite de manière durable par des méthodes respectueuses de l’environnement et de la biodiversité, plaçant les producteurs locaux et les consommateurs au cœur des décisions plutôt que les intérêts des marchés mondiaux. C’est un concept politique et social qui va au-delà de la simple autosuffisance (sécurité alimentaire), en mettant l’accent sur la justice, l’indépendance, la solidarité et la démocratie participative.
- Centre communal d’action social (CCAS) : établissement public local qui met en œuvre l’action sociale et médico-sociale au plus près des habitants.